在位于河北保定北方厨具新城的定州闰元食品机械制造有限公司生产车间内，工人们正在熟练地操作机器，一条条生产线火力全开，一派热火朝天的景象。

该公司于去年7月从容城搬至北方厨具新城，专业生产各种食品设备，主要产品包括炒锅、糕点设备、馅料设备、预制菜包馅机等，适用于食品厂、酒店、大型食堂等。

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谈到落户北方厨具新城的原因，该公司董事长肖旺说：“选择这里，是因为定州市委、市政府大力支持厨具产业集聚，发展前景好；园区产业链完整，能够给我们提供配套服务；园区用工、原料等方面成本低，对公司发展有优势，能够进一步节约成本。”

北方厨具新城项目是定州高新技术开发区与中华全国工商业联合会厨具业商会共同打造的产业集群，主要建设集厨具生产、销售展示、创新研发、品牌孵化、会展服务、生活配套设施于一体的国家商用厨具产业集聚区。项目起步区占地350亩，于2020年4月分批开工建设，现已基本建成，招商入驻企业70余家。项目全部建成后，预计年交易额可达百亿元，利税总额10亿元，新增就业岗位2万个，将成为北方最大的厨具全产业链集群。

厨具新城经营主体是全联厨具科技定州有限公司，公司总经理杨兵兵表示：“北方厨具新城着重培育引进北京、山东、广东等地规模化厨具企业入驻，产品类别涉及洗消、排烟、调理设备、制冷、餐厨垃圾处理等30多种，覆盖商业中央厨房全产业链。”

北方厨具新城采用统一规划、统一建设、统一招商、统一管理的“四统一”管理理念，通过自营、联营、租赁、物业出让等模式提供一站式园区服务，为厨具生产企业量身定制了各类高规格标准车间、产品展示车间、板材柔性共享生产车间、研发认证中心及生活配套用房等，能满足企业生产的各项需求。

杨兵兵介绍：“以共享车间为例，我们配备激光切割单元、全自动智能折弯中心、拉丝覆膜开平一体流水线等多台先进的机械加工设备，满足企业个性化需求，极大提高了生产效率和设备利用率，有效解决了企业生产设备投资大、配套不完善等问题。”

杨兵兵表示，下一步，园区将大力帮助入驻企业找准自身定位优势，深入挖掘市场潜力，研发新产品、新工艺、新技术，不断抓转型、促提升，进一步延伸产业链条，为推动厨具行业高质量发展奠定坚实基础。

（赵珍珍）

《中国食品报》(2023年08月09日07版)

（责编：袁国凤）

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